Шарлотка без яиц на сметане
А вот моя шарлотка. Готовила вчера,рецепт похож на ваш только без корицы. Очень пышный и вкусный получился.
В глубокую чашку разбить яйца, взбить их в пену венчиком или миксером, постепенно добавляя небольшими порциями сахар-песок. Сладкая яичная смесь должна увеличиться примерно в три раза и приобрести легкий кремовый оттенок. Просеять несколько раз муку. Добавить в нее половину чайной ложки разрыхлителя для теста. Затем муку постепенно всыпать в яичную смесь и тщательно вымесить тесто. Оно должно приобрести консистенцию густой сметаны, без комочков.
Самый простой в приготовлении, ароматный и воздушный пирог, который нравится всем — шарлотку. Сегодня готовим шарлотку с яблоками в которую добавим немного корицы, благодаря этой специи выпечка получится особенной. Яблоки выбираем вкусные, сладкие. Тесто для пирога сделаем на основе яиц, сахара и муки. Чтобы шарлотка была пышная, добавим немного разрыхлителя. Подавать шарлотку к столу можно с чаем или чашечкой ароматного кофе.
